【インタビュー】イエローバンブーインタビュー｜D4P Report vol.2「D4P×JAR 世界難民の日 食を通して伝える難民の声」より
date2020.7.10
category動画
【インタビュー】イエローバンブーインタビュー｜D4P Report vol.2「D4P×JAR 世界難民の日 食を通して伝える難民の声」より
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【インタビュー】イエローバンブーインタビュー｜D4P Report vol.2「D4P×JAR 世界難民の日 食を通して伝える難民の声」より
地下鉄、霞が関駅と直結しているレストラン街。そこで「イエローバンブー」というベトナム料理店を営む南雅和さんは南ベトナム出身です。ベトナム戦争後の体制の変化の中、自由を奪われない新たな人生を切り拓きたいと、14歳だった南さんはぎゅうぎゅうの木造船で海へと出ました。水や食料も着き、海を漂っていたところを救助したのが沖縄水産高校の実習船でした。難民として日本にやってきてからは仕事や勉学に励み、日本国籍を取得、かねてから夢だったベトナム料理店をオープンしました。
今日頂いたのは、レア牛肉入りの平打ちライスヌードル「フォー・ボータイ」と、エビと牛肉入りベトナムお好み焼き「バインセオトムティッツ」です。
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◆本映像は2020年６月20日に行ったライブ配信、D4P Report vol.2「D4P×JAR 世界難民の日 食を通して伝える難民の声」内で放送したものです。
制作：Dialogue for People
Dialogue for People 公式YouTubeチャンネルでは、世界情勢や社会問題をテーマにした番組を、様々なスピーカーをお招きしてお届けます。取材報告、本や映画の紹介、多彩なゲストを迎えてのトークなど、豊富なコンテンツを用意しております。ぜひご視聴ください。
佐藤慧
安田菜津紀